24/10/18

Ruta per Corea del Sud

La Cristina i en Manel, la parella de Bona Vida, ens porten en aquesta ocasió fins a Corea del Sud. Jo els acompanyaria...:

"Kimchi, bibimbap, guksu, barbacoes… La gastronomia coreana ofereix una amplia gama de plats. Les espècies i salses sempre són presents a qualsevol plat, per potenciar el sabor dels aliments, i ens va sorprendre el sabor intensiu del picant a la seva cuina.

El plat per excel·lència a Corea és el Kimchi, elaborat amb marinat de col i rave, condimentat amb pebrot vermell, ceba, gingebre i marisc salat, tot ben barrejat i deixat fermentar. Més que un plat únic, és l’acompanyament que mai falta a taula.El nostre preferit, sense dubte, són les barbacoes coreanes, tant pel seu sabor com pel que representa..."
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...